Matprat forside

Julebord i helgen?

Her er våre tapasfavoritter du kan sette på bordet, eller ta med deg om du skal på julebord!

Kom i gang med bakingen!

Mange julekaker kan lages allerede nå! Sett på julemusikk, sving kjevla og kom i skikkelig julestemning!

Pinnekjøtt + sandwich =YES! Crispy brød, lun brie, rømmedressing, syltet kålrot og rødkål sammen med pinnekjøtt er absolutt snadder!

Ukemeny uke 49/2025

Taco med biff og bønnestuing

Gyros med ribbe

Helstekt kylling med epler og svisker

Ribbe med asiatisk glaze

Biff med béarnaisesaus

Pinnekjøtt med asiatisk glaze

Lutefisk

Burger med baconmarmelade

Porchetta med stekt eple og rosenkål

Kyllingfilet med smakfull saus

Pulled pork med julerub

T-bone steak med tilbehør

Butter chicken - indisk smørkylling

Lapskaus med pinnekjøtt

Ribbe med sursøt saus

Nachos med kalkun

Smalahove

Lefseruller

Finnbiff

Fransk kyllingsuppe

Bruschetta med røkelakskrem

Boeuf Bourguignon

Croissant-toast med juleskinke

Kyllingpai med spinat

Reinsdyrstek med viltsaus

Siste nytt

Lag ditt eget julepålegg!

Enten det er sylte, leverpostei eller sild som frister, finner du oppskriftene her. Hyggelig førjulsaktivitet, og noe å skryte litt ekstra av rundt julens frokostbord.

Carpaccio til tapas

Kyllingklubber til tapas

Pigs in a blanket

Tapasbrød med fenalår

Chiliribbe med peanøttdipp

Mini-pannekaker med gravet reinsdyr

Hummus med sprø topping

Cheese balls med baconstrøssel

Pepperkake med blåmuggost

Tapasboller med fiken og koriander

Surdeigsfocaccia

Stekt chorizo med persille

Bruschetta med kremost og reinsdyrskav

Krustader med pinnekjøtt

Brieboller med lime og chili

Lakseruller

Patatas bravas

Lær mer om de ulike næringsstoffene

Her kan du lese om fett, karbohydrater, proteiner, vitaminer og mineraler. Hvorfor trenger kroppen egentlig disse næringsstoffene? I hvilke matvarer finnes de ulike næringsstoffene? Og, hvor mye det er anbefalt å få i seg av hvert enkelt næringsstoff?

Trenger vi egentlig kosttilskudd, eller holder det med helt vanlig mat?

I denne episoden tar vi for oss essensielle næringsstoffer, metabolisme og hvordan kostholdet påvirker energien og helsa vår. Du får høre om hvilke næringsstoffer mange av oss får for lite av, når kosttilskudd kan være nyttig, og hvorfor mat alltid bør være grunnmuren.

Er du kvinne? Da bør du tenke på dette i forhold til kostholdet ditt!

Det er mange råd om hva som er bra og mindre bra for deg. Her er en oversikt over hvilke 7 næringsstoffer du som kvinne faktisk bør være bevisst på i kostholdet ditt.

Proteinrik middag

Proteinrike middager som smaker skikkelig digg? Vi har samlet oppskrifter på middager med mye protein, enten du trener mye, eller bare vil spise god mat som metter godt.

Flere fordeler med rødt kjøtt

Høst sesongen byr på norske rotgrønnsaker og rike smaker. Rødt kjøtt er den perfekte følgesvennen på tallerkenen, og kan bidra til deilige, næringsrike og mettende måltider.

Dropp piller og dietter - dette bør du heller gjøre!

Optimalisering og biohacking er på alles munn om dagen. Små smarte valg i hverdagen gir stor effekt på hode og kropp.

Hva er ultraprosessert mat?

Ultraprosessert er et nytt begrep for de fleste av oss, men visste du at bortimot halvparten av maten vi kjøper i butikken faktisk er ultraprosessert?

Hva har du i kjøleskapet?

Å spise hele dyret er bærekraftig!

Hva om veien til et mer klimavennlig og bærekraftig kosthold ikke handler om å spise mindre kjøtt, men om å spise hele dyret? Blod, lever, hjerte, nyre – ernæringsmessige kraftbomber og råvarer som bidrar til å skape en matkultur der alt brukes opp.

Hva betyr bærekraftig matproduksjon i Norge?

Mange er opptatt av å spise bærekraftig, men hva er egentlig bærekraftig mat? Og hvordan ser bærekraftig matproduksjon ut i Norge?

Storferaser i Norge

Vet du hvilke storferaser eller kuraser vi har i Norge? Her kan du lære litt mer om hvor de kommer fra, hvordan ser de ut og hvilke raser det finnes flest av og hvilke som er mer uvanlige.

Hvilken rolle spiller husdyrproduksjon i det norske matsystemet?

Å spise bærekraftig er et tema som preger den norske og den internasjonale matpraten. Men hva vil det egentlig si? Hvilken rolle spiller norsk kjøttproduksjon?

Hva er regenerativt landbruk?

Å regenerere betyr i biologien å gjenoppbygge noe. Regenerativt landbruk er en landbrukspraksis som har som formål å bygge opp og reparere naturlige kretsløp.

Glassmestersild

Fisk og skalldyr

Prøv ut nye måter å tilberede og servere fisken på.

Gresskar med vegetarfyll

Vegetar- og veganmat

Her har vi samlet spennende og smakfulle vegan- og vegetaroppskrifter.